Magyar borok az amerikai borsajtóban Év végén mindig nagy várakozás előzi meg a nagy USA-beli magazinok toplistáit. Idén a Wine Spectator magazin top 100 borába sajnos nem került be magyar bor, a Wine Enthusiast magazin ugyancsak 100 csúcsbort tartalmazó listáján viszont ott egy hazai palack a Tokaj Oremustól, méghozzá egy száraz bor, a 2019-es dűlőszelektált Petrács.
BővebbenHazánk szőlőkultúrája az évszázadok során több mélypontot is megélt, a teljesség igénye nélkül elég csak a török hódoltságra, a filoxéravészre vagy éppen a szocializmus okozta beszűkülésre gondolni. Három évtizede már, hogy a Csipkerózsika-álmából ébredező ágazat igyekszik ledolgozni a lemaradását. Kovács Tiborral, a Borgőzös évszázadok – Az újvilági bortermelés szórakoztató története című könyv egyik szerzőjével beszélgettünk
BővebbenA mediterrán országokban évek óta küzdenek azzal, hogy az emelkedő hőmérséklet hátrányosan hat a borok minőségére. Azt követelik, hogy az Európai Unió legalizálja a víz hozzáadását a borkészítés során. Bár jelenleg ez tilos, a forró Dél-Európában sok termelő használ titokban vizet a borkészítés során, és azt szeretnék, ha ez a gyakorlat végre kikerülne a tabutémák
BővebbenDecember 6-án a Mikulás örömteli ajándékkal kopogott be a Günzer család ajtaján. Ezen a jeles napon hirdették ki: a 2023. Év Bortermelője díj nyertese Günzer Tamás a Villányi borvidékről, így 24 év után most ismét egy villányi borász nyerte a díjat. A kiváló szakemberrel a csúcsra vezető út állomásairól, borfilozófiáról beszélgettünk. – Az indulás 1991-re
BővebbenAz elmúlt évtizedek egyik legdinamikusabban terjedő hazai nemesítésű hibridje a Generosa. Az állami elismerése óta eltelt közel két évtizedben már a közepes elterjedésű fehérbor-szőlőfajták közé küzdötte fel magát. Bár a nemzeti fajtajegyzékbe kerülése előtt is már húsz évnyi kísérleti eredmény gyűlt össze vele kapcsolatban, üzemi tapasztalatai napjainkban még szűkebb körűek. Jelen cikkünkben a nemesítővel és
BővebbenA Tokaj-Hegyalja Egyetemért Alapítvány 2023. október 2-án pályázatot hirdetett a Tokaj-Hegyalja Egyetem rektori pozíciójának betöltésére. A november 28-i kuratóriumi ülésen döntés született a pályázatokról. Már június elején vihart kavart Stumpf István döntése, amikor bejelentette, lemond a Tokaj-Hegyalja Egyetemért Alapítvány kuratóriumának elnöki tisztéről. Lépését azzal indokolta, hogy az akkori rektorválasztáson kuratóriumi társainak többségével nem tudta elfogadtatni
BővebbenA nagyszülők – akiket a Felvidékről telepítettek át – nem foglalkoztak szőlőtermesztéssel, borkészítéssel, az agrármérnök-növényorvos édesapa vette meg az első ültetvényt, fia pedig letette a Simigh Családi Pincészetet alapjait. Simigh János úgy tartja, a Tolnai borvidéken nincs más út, csak felfelé. Ennek mi sem lehetne jobb bizonyítéka, mint a nyolcszor elnyert Berliner Wine Trophy és
BővebbenAz idei esztendő egyik legfontosabb eseménye a HNT tisztújítása volt, a változás kitapintható a szervezetünk működésében is. Emellett a legnagyobb kihívást az új hulladékgazdálkodási szabályozással járó változások jelentik, főleg, hogy még nem tudjuk, milyen hatást gyakorol majd az ágazatra a kiterjesztett gyártói felelősségi és a kötelező visszaváltási rendszer (EPR és DRS). Látható, ebben a rendszerben
BővebbenKorábban már tartottunk tájékoztatót a kiterjesztett gyártói felelősségi (EPR) rendszerről és a kötelező visszaváltási rendszerről (DRS), most röviden szeretnénk beszámolni arról, hogy milyen változások történtek az elmúlt hónapokban a hulladékgazdálkodási szabályokban. A kiterjesztett gyártó felelősségi rendszer Európai Unió által előtérbe helyezett célja a környezettudatos csomagolási módszerek elterjedése, a gyártás során és az elkészült termék felhasználása
BővebbenHatalmas öröm, hogy az Avasi Borangolás a Magyar Fesztivál Szövetség szakembereinek elismerését is elnyerte, így rendezvényünk büszkén viselheti a minősített fesztivál címet. A Magyar Fesztivál Szövetség november 18-án, Veszprémben adta át minősítő okleveleit annak az 54 rendezvénynek, amelyek 2023-ban magas színvonalú programjukkal, koncepciójukkal és különleges adottságaikkal kiérdemelték a minősített fesztivál címet. Az Avasi Borangolás oklevelét
Bővebben