A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa támogatásával az idei évben 7. alkalommal került megrendezésre a Hungarian Gettogether rendezvény. A programon, melynek a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa harmadik éve állandó partnere, támogatója, az idei nyár borkoktéljai játékos interaktív workshopokon mutatkoztak be. A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa tavaly indította el Keverd és kóstold! borkoktél kampányát, amely idén nyáron pedig négy új recepttel gazdagodott.

Bővebben

Lehetőségek, sürgető feladatok, eredetvédelem fontossága, jó gyakorlatok A fenntarthatóság egy olyan gondolkodásmód, amely egyre inkább meghatározza az emberek mindennapi életét nemcsak környezet- és egészségtudatosság oldalról, hanem társadalmi és gazdasági szempontokat is figyelembe véve. A gasztronómia is folyamatos átalakulásban van, egyrészt a Covid-19 hatására, másrészt a fenntarthatósági szempontok előtérbe helyezése révén. Sokkal fontosabbá válik a gyakorlat,

Bővebben

Magyar borászatok külföldi médiában: Gilbert & Gaillard, IWSC, Decanter Még hogy uborkaszezon a nyár! Sorra jöttek a versenyeredmények egész nyáron, és az európai sajtó is kifejezetten sokat foglalkozott Magyarországgal. A legnagyobb terjedelmű megjelenés a világ egyik vezető bormagazinja, a brit Decanter augusztusi számának 16 oldalas melléklete, amelyet teljes egészében Magyarország vulkanikus borvidékeinek és borainak szenteltek.

Bővebben

Az idei 43. Országos Borverseny legjobb vörösbora a Szeleshát Szőlőbirtok – Szekszárdi Gubac Merlot 2019, ami elnyerte a Magyar Mezőgazdaság Kiadó különdíját is. A szőlőtermesztéssel foglalkozó és főként vörösborok készítésére fókuszáló Szeleshát Szőlőbirtok már nem először hozza el a borverseny aranyérmét, köszönhetően a tulajdonosok szakértő befektetésének és termesztési stratégiájának, valamint a világot járt és tapasztalatot

Bővebben

Sokan gondolnák úgy, hogy a bor filozófiája, illetve a banki „fiskális szemlélet” nem fér meg egymással. Erre cáfol rá az MBH Bank, amely a szőlő-bor ágazat finanszírozásában piacvezető szerepet tölt be, és mind a 22 borvidéken vannak partnerei. Hisz az ágazatban, bízik a jövőjében, és ebben a szemléletben alakítja ki finanszírozási rendszerét. – Nálunk, az

Bővebben

A cikk írásakor már megkezdődött a szokásosnál korábbi szüret, így a különféle „éréslassító” vagy beltartalom-javító fogások bemutatásának már nem sok értelme lenne. A betakarítással párhuzamosan viszont nemcsak a borászati munka veszi kezdetét, hanem ekkor zajlik a kísérleti minták begyűjtése is. A szőlészeti és borászati diszciplínában máig az egyik legizgalmasabb pont az értékek fő hordozója, vagyis

Bővebben

Bővebben

Talaj és Terroir_wufoo_ Adatkezelési Tájékoztató_2024

Bővebben

A PEZSGŐKONFERENCIA idén hatodik alkalommal kerül megrendezésre Etyeken, amelynek középpontjába ezúttal a Pezsgő márkaépítés és eredetvédelem tematikáját állították a szervezők.  A konferencia céljaiban és felépítésében a jól működő hagyományokat követi: a legkiválóbb hazai és nemzetközi szakemberek osztják meg az érdeklődőkkel tapasztalataikat előadások, birtokbemutatók és kóstolós masterclassok formájában, és természetesen nem maradhat el az interaktív kerekasztal

Bővebben

Borkoktél_receptfüzet_2024

Bővebben