Új borturisztikai arculatot kaptak a hazai borrégiók Az egységes magyar borkommunikáció indulását a Magyar Bor Személyesen márka megszületése fémjelezte. E márka közösségi használata az elmúlt két évben minden bortermelő üzenetét tolmácsolta: a változatos bortermő vidékeink mindegyikén fellelhető, gondos és modern termelői attitűd üzenetét. A Személyesen mottó olvasatai mit sem változtak az elmúlt időszakban: az ernyőmárka

Bővebben

„Írni mindenki tud, de jól, szórakoztatóan, informatívan és precízen írni – ahhoz már tehetség és elhivatottság kell” – vallja Németh Ágnes, a Hungarian WebWineWriting szervezője. A borszakíró-versenyre negyedik alkalommal került sor, a nevezések száma ismét nőtt, idén már 63 írást küldtek szerte a világból, az USA-tól Indiáig. (A világ egyik legjelentősebb megmérettetésére, Jancis Robinson borszakíró-versenyére

Bővebben

A buborékos italok készítése és fogyasztása is egyre nagyobb népszerűségnek örvend napjainkban. A borgasztronómiában jártas szakemberek véleménye megoszlik azonban, hogy mennyire beszélhetünk „bummról” vagy forradalomról. Mindenesetre a klasszikus pezsgőkészítési technológiák (Méthode Champenoise, Méthode Charmat, Méthode Transvasé) buborékos italaival versenyre keltek a Pétillant Naturel gyöngyöző- és habzóborok, a fogyasztók tábora pedig sokszor nem tesz különbséget a

Bővebben

Az érés közeledtével azok a fitotechnikai beavatkozások, termesztési fogások kerülnek előtérbe, melyek közvetlenül vagy közvetett módon hatnak a termés mennyiségére és minőségére. A korábbi évtizedek vezérszólama az volt, hogy „lássák a fürtök a napot”. A fénynek való kitettség nemcsak a termés egészségi állapotára, de annak beltartalmi paramétereire is kedvezően hat. A klímaváltozás hatására megnövekedett abiotikus

Bővebben

Az elmúlt év decemberében az Országgyűlés elfogadta az új bortörvényt, amely augusztus 1-jétől lépett érvénybe. A benne foglalt változásokat a nyugati jó példák ihlették, a jogalkotó meghallgatta az ágazat képviselőinek javaslatait, és ami még fontosabb, sok esetben be is építette az új szabályozásba. A kezdeti igen szigorú adatszolgáltatási határidők sokkal inkább ügyfélbarátok lettek. Figyelembe vették

Bővebben

Végeláthatatlan szőlő tárul a szemünk elé, amikor eltekintünk a Császártöltés határában fekvő ültetvények felett. S ez csak egy része a Csanádi Szőlőbirtok területeinek, melyek három település határában terülnek el. Két borvidék – a Kunsági és a Hajós-Bajai – is büszke lehet a fiatal borász, Csanádi Bálint munkájára. Ahogyan honlapjukon olvashatjuk: agrármérnök apa, vendéglátásban dolgozó anya,

Bővebben

Dr. Nagy István, Magyarország agrárminisztere az államalapítás és az Államalapító Szent István ünnepe, augusztus 20-a alkalmából a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa előterjesztésére kitüntetéseket adományozott. Életfa Emlékplakett Ezüst fokozatát kapta Bujdosó Ferenc, a Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészet tulajdonosa. Igazi balatonboglári lokál patrióta, aki 1964-től szőlészként dolgozott a Balatonboglári Állami Gazdaságnál. 1990-től napjainkig a 83 hektár szőlőültetvénnyel és

Bővebben

A világ egyik legnagyobb presztízsű borversenyét, a Concours Mondial de Bruxelles 2021-et az idén Luxemburgban rendezték meg, amelyen a villányi Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot 2015 bora elnyerte a legrangosabb elismerést, a Grand Gold Medal Revelation Red Wine díjat. A világsiker értékét mutatja, hogy ilyen nyílt kategóriában és a verseny történetében először kapta magyar vörösbor ezt a díjat.  Az idei megmérettetésen

Bővebben

A FranceAgriMer közelmúltban megjelent, rozé borokat vizsgáló tanulmányában 45 ország fogyasztási szokásait vizsgálja. A 20 szakértő munkája – mely számos fogyasztói csoportra támaszkodik – betekintést enged a legújabb piaci trendekbe. A szervezet 2002 óta követi nyomon a rozé borhoz kapcsolódó hosszú távú folyamatokat, az idén közreadott kiadvány elsősorban a 2019-es mutatókra hagyatkozik. Fogyasztás A tanulmány

Bővebben

Franciaország Champagne-ban a tavaszi fagyok után most a peronoszpóra okoz komoly gondot. Június közepén zivatarok áztatták a területeket, július közepén pedig három napig folyamatosan esett az eső, mintegy 100 mm csapadékot hozva. A kellemes meleg kedvez a fertőzés terjedésének, de a valódi károkat csak 2-3 hét múlva tudják felmérni. Legnagyobb gondban a biogazdálkodók vannak, akik

Bővebben