Több év fejlesztési munkát követően mutatkozott be az Egri borvidék egyedi palackja. Az 1552 Eger feliratot viselő borosüveg kapcsán újdonság, hogy a jövőben már csak egri bikavér tölthető bele. Mindezt azért tartották fontosnak a palackot gondozó Egri Borműhely borászai, hogy még könnyebben beazonosítható legyen az Egri borvidék legfontosabb bora. A 2019 nyarán bemutatott palack formáját
BővebbenAhol minden elkezdődött: a varázslatos borászati labor december 2-án 12 órakor, a FELIX Kitchen & Bar-ban, sajtótájékoztató keretében kihirdették a Magyar Bor Akadémia által gondozott „Év Bortermelője Magyarországon 2021” cím, a magyar borászok által elnyerhető legrangosabb hazai kitüntetés nyertesét. A díj nem egy bor kiváló minőségének elismerését jelenti, hanem a nyertes bortermelő több éven át
BővebbenBest European Wine Book lett a TokajGuide November 29-én Párizsban adták át a világ legnagyobb gasztronómiai könyvszemléjének, a Gourmand International Awards díjait a World Cookbook Fair-en. Komoly magyar siker is született, Ripka Gergely kétnyelvű TokajKalauz European Wine Book kategóriában került februárban a legjobb 4 könyv közé, és kapta meg a rangos Best European Wine Book
BővebbenA Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Szervezet (OIV) 2021. november 24-én szimpóziumot tartott a szőlészeti és borászati ágazat digitalizálásáról, hogy megvitassák a gyorsan változó világban rejlő hatalmas lehetőségeket. A találkozón egyetemek professzorai, nemzetek képviselői, nemzetközi szervezetek és a magánszektor szakértői vettek részt különböző országokból, akik kifejtették az innovációról és a borászati világ előtt álló kihívásokról alkotott
BővebbenSzüret A Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Szervezet (OIV) november elején nyilvánosságra hozta 2021. szüreti adatainak első becslését. Ebben 2017-hez hasonlítja az idei év termését és az abból előállított bor mennyiségét. A három legnagyobb bortermelő országban a szélsőséges tavaszi és nyári időjárás összességében mintegy 22 millió hektoliterrel kevesebb bort eredményezett, mint tavaly. Ez a világ teljes
BővebbenAz év végéhez közeledve a borász szakma és a magyar bor iránt érdeklődő közönség egyaránt nagy izgalommal várja, hogy kiderüljön, ki nyeri el Magyarország legrangosabb borászati elismerését, az Év Bortermelője címet 2021-ben. Nemrég lezárult a díj jelölési szakasza, ahol közel 260 borász, borszakíró, szakértő, oktató, étteremvezető, sommelier és chef véleményének összesítése után a Magyar Bor
BővebbenA termelési statisztikákat, piaci és fogyasztói adatokat, valamint gazdasági hatásokat elemző olasz szakportál, az I numeri del vino Olaszország első félévi export teljesítményének az Istat (az olasz Nemzeti Statisztikai Intézet) által közzétett adatait elemezte. A 11 legnagyobb bortermelő és borexportőr ország teljesítményét alapul vevő összehasonlítás alapján Olaszország 2019-hez képest 11%-kal nagyobb értékben adott el bort
Bővebben„Foglalkozni kell a változásokkal, aki nem tud alkalmazkodni, nem biztos, hogy túléli a kihívásokat”- hangzott el azon az Egri Borvidék Hegyközségi Tanácsa és a Magyar Borok Háza Alapítvány által szervezett konferencián, melyen a mindannyiunkban felvetődő termelői kérdésekre és kutatási feladatokra kerestek választ. Verpeléten, a Varsányi Pincészetben tartott eseményen a szőlész-borász szakma képviselői vettek részt. Kocsis
BővebbenPihenőkeresztnek hívják azt a helyet Sopronban, ahol Taschner Kurt István pincészete és pezsgőháza található. Tőle nem messze, már a Fertő tó csillogó vizét nézzük a szőlődomb tetejéről, amit a Lőverek és az osztrák területen lévő Schneeberg ölel körbe. Többek között ezeknek is köszönhetően, alakult ki az a speciális klíma, ami meghatározza a Soproni borvidéket és
BővebbenNagy meglepetést okozott év elején Ipacs Szabó István, amikor váratlanul bejelentette, hogy elhagyja a Vylyan Pincészet főborászi pozícióját, amelyben 22 évet töltött el, hogy ezen túl saját birtokára koncentráljon. Ami mindössze két hektár szőlőültetvényt jelent, ahol viszont egyre híresebb Cabernet Franc terem. A siklósi Tenkes-hegy Máriagyűd felőli oldalán, a Kövesföld-dűlőben vagyunk, ahol vígan megél a
Bővebben