Az Európai Parlament és a Tanács többek között a mezőgazdasági termékpiacok közös szervezésének létrehozásáról szóló 1308/2013/EU rendeletének tavaly decemberi módosítása végre megteremtette a csökkentett alkoholtartalmú borok előállításának jogi hátterét. A módosítás kimondja, hogy a bor, a pezsgő, a minőségi pezsgő, az illatos minőségi pezsgő, a szén-dioxid hozzáadásával készült habzóbor, a gyöngyözőbor és a szén-dioxid hozzáadásával

Bővebben

OSZBK 2022 programterv online

Bővebben

OSZBK – adatkezelési tájékoztató – rendezvényeken való fénykép és videófelvételekről

Bővebben

Wufoo_OSZBK2022_ Adatkezelési Tájékoztató

Bővebben

Összefoglaló A klímaváltozás hatására a szőlőbogyóban megnövekedett cukortartalom jóval magasabb várható alkoholtartalmat eredményez a borokban. A túlzó magas alkoholkoncentráció diszharmonikussá teszi a borokat. Ebből kifolyólag a borászati technológiában meg kell keresnünk azokat az erjesztéstechnológiai lehetőségeket (speciális élesztőhasználat, enzimkészítmények), melyek az esetlegesen magasabb cukortartalmat nemcsak alkohollá erjesztik ki, hanem az alkoholos erjedés során más másodlagos mellékterméket

Bővebben

A programban részt vevő borászok és a meghívott vendégek egyaránt sikeresnek értékelték az Agrármarketing Centrum által szervezett Hungarian Wine Summit rendezvényt… „Csodálatos házigazdák vagytok, nagyon sok élménnyel térek haza, és amint lehet, visszajövök!” „Mindig sejtettem, hogy jók a magyar borok, de ilyen fajtagazdagságra és ilyen magas színvonalra nem számítottam.” „A kadarka, az fogott meg igazán.

Bővebben

2021 nyarán ötödik alkalommal került sor a Nagy Bor Tesztre, az ország legnagyobb boros felmérésére. Most is több ezer válaszadó, összesen közel 4200 fő töltötte ki a kérdőívet. A Magyar Bor Személyesen 2018 után 2021-ben is szakmai partnere volt a kutatásnak, amelyet a Winelovers, a Borkollégium, valamint a Borászpotál és Vinoport online bormagazinok is támogattak.

Bővebben

A Pannonhalmi borvidék legfiatalabb borászata a Cseri Pincészet, amelyet Cseri Norbert alapított 2012-ben, de már a második generáció is kopogtat a pinceajtón. A fiatal Cseri Barnabás saját bort is jegyez, és határozott elképzelése van a Rajnai rizlinget illetően. A családfő, Cseri Norbert 2003-ig saját dísznövénykertészetet működtetett, majd egy pár év parképítés után átszegődött az apátsági

Bővebben

A Liquor Control Board of Ontario (LCBO) a világ egyik legnagyobb alkoholmonopóliuma a korábban megküldött tavaszi beszerzési pályázat mellett, március 1.-én meghirdette a 2022/23 időszakra vonatkozó beszerzési tenderét is. A kiírás és azok mellékletei az alábbi linkre kattintva érhetőek el. A pályázat benyújtó borászatnak NISS regisztrációs számmal kell, hogy rendelkezzen. Amennyiben nem rendelkezik NISS számmal,

Bővebben