Bővebben

Grúzia szárnyal, a görögök kínlódnak, az oroszokról nem tudunk semmit Legfrissebb OIV-jelentés Az International Organization of Vine and Wine (OIV) kiadta a 2022-es évre vonatkozó első becsléseit, amely szerint a világ bortermelése megint csökkent egy kicsit (1%-ot) a tavalyihoz képest. Az adatok azonban hiányosak, a világszervezet ugyanis nem tudott adatokat szerezni két fontos szereplőről, Kínáról

Bővebben

A kérdés közhelyszerű: te is Tokajból származol? „Monokon születtem, ahol Kossuth Lajos is, mindig volt a családban egy kevés szőlő” – kezdtük az ismerkedést id. Orosz Gyulával, Etyek hegybírójával. A Kertészeti Egyetemen a gépi szüretet kapta diplomatémaként, s mint olyan ember, aki nem szeret a levegőbe beszélni, elment Etyekre, ahol két francia kombájnt üzemeltettek. „Akkor már

Bővebben

Az egyre korábbi újbor palackozások és a palackozásokat követő szállítások miatt (amely során a bor eljut a fogyasztóhoz) a borok kristálystabilizálása minden évben újabb kihívás elé állítja a borászokat. A borok kristálystabilitása számos eljárással megteremthető. A megfelelő módszer kiválasztásakor a technológiai lehetőségeket, a költségeket és a kristálystabilitással szemben támasztott követelményeket kell figyelembe venni. Emellett szempont

Bővebben

A prémium termékek iránti növekvő kereslet fogja jellemezni a következő öt évet az RTD-italok (Ready to drink)  piacát az IWSR (International Wine and Spirits Research) tanulmánya szerint. Az értéknövekedést évi 8% körülire teszik most, szemben a kb. 5%-os mennyiségi bővüléssel. Összességében ez mintegy 1,6 milliárd dollárt jelenthet 2026-ig. A tanulmány a teljes RTD-fogyasztás 85%-át adó

Bővebben

Bővebben

A szőlészeknek-borászoknak gyors, valós idejű és pontos adatokra vannak szükségük ahhoz, hogy időben fel tudjanak lépni valamilyen probléma ellen. Ebben nyújthatnak segítséget a mezőgazdasági felvételező drónok, melyekkel azonnal fel tudják mérni milyen állapotban vannak a növények, milyen a tápanyag ellátottság és a stresszállapot, mennyire gyomosodik a terület, vagy akár a vadkár mértékének megállapítására, vagy a

Bővebben

HNT25_wufoo_ Adatkezelési Tájékoztató_2022   HNT 25 díjkiosztó adatkezelési tájékoztató – rendezvényeken való fénykép és videófelvételekről

Bővebben

Augusztus közepén régebben azt mondtuk volna, hogy korán, de az utóbbi pár évben inkább azt mondhatjuk: átlagos időszakban megkezdődött a szüret. A korai érésű fajták már a pincékben vannak, a középérésűek szedése is megkezdődött. Sajnos nehéz lenne azt állítani, hogy kiváló esztendő van mögöttünk, és hogy optimistán nézhetünk a szüret elé. Az aszály, mely szinte

Bővebben