A HNT idén is a minőségi borszakírás támogatója: a 6. WebWineWriting magyar szervezésű nemzetközi borszakíró-versenyen ezen a nyáron is pályázhattak a HNT-kategóriában a szerzők. Angol nyelven elsősorban a skandináv országok íróinak magyar borokról alkotott véleményére voltak kíváncsiak, míg a magyar újságíróknak és videósoknak a borkoktél volt a téma. A versenyre összesen 56 nevezés érkezett, angol
BővebbenBorkoktél_wufoo_ Adatkezelési Tájékoztató_2023 „Borkoktél – Keverd és kóstold” rendezvényeken való fénykép és videófelvételekről
BővebbenA mustok és a borok fehérjetartalma a szőlőből származik. A borászati technológia egyik sarkalatos pontja, hogy a palackozásra szánt borokat fehérjestabillá tudjuk kezelni. A szőlő fehérjetartalma függ a szőlő fajtájától, a termőhelytől, a feldolgozás módjától, de nagyban befolyásolják a stresszhelyzetek is. A szőlő a szárazság és a vegetáció során jelentkező magas hőmérséklet hatására fehérjét halmoz
Bővebben2023. július 5. – Miután az Európai Bizottság közzétette a SUR-rendeletről szóló „kiegészítő tanulmányát”, az európai borágazat mély aggodalmát fejezi ki annak jövőjével kapcsolatban. Az európai borászok egyet értenek az Európai Bizottságnak (EB) a legveszélyesebb növényvédő szerek használatának csökkentésére irányuló általános célkitűzésével. Boraik minőségének megőrzése érdekében, innovációs eszközök és a gyakorlatok fejlesztése révén évek óta
BővebbenVárhatóan a jövő évi szürettől 12 hatósági ügyben lesz lehetőség elektronikus ügyintézésre a szőlő-bor ágazatban, derült ki az ePincekönyv kialakítására indított projekt záróeseményén az Agrárminisztériumban. A Közigazgatás- és Közszolgáltatás-fejlesztés Operatív Program (KÖFOP) keretében 1,202 milliárd forintos európai uniós támogatást kapott projekt célja, hogy a 21. századi elvárásoknak megfelelő elektronikus ügyintézési rendszerrel segítse a borágazat versenyképességének
BővebbenA közelmúltban tartották az Erdélyi Magyar Borászok Egyesülete által szervezett II. Erdélyi és Partiumi Borversenyt, amelyet a magyarországi Agrárminisztérium, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa és a Magyar Bor Akadémia is támogatott. A Ménesi borvidéken, Ópáloson tartott eseményen idén az eddigiekhez képest is igyekeztek komolyabban szelektálni a nevezett borokat, azokat a tételeket helyezték előtérbe, amelyek a helyi borversenyeken
BővebbenDecanter – a szerbeknél több érmet szereztünk A húszéves Decanter World Wine Award nemzetközi borverseny ismét rekordot döntött: 57 országból összesen 18 250 nevezés érkezett. A verseny népszerűségében nagy szerepe van a komoly zsűrinek: a 236 szakemberből 53 Master of Wine címmel rendelkezik, 16 pedig Master Sommelier. Az idei versenyeredmények elemzésekor a „szokásos” sztárországok – Franciaország,
BővebbenRókusfalvy Pál tavaly július 1-jétől kormánybiztosként felel a nemzeti bormarketingért, legfőbb feladata a közösségi bormarketing és a magyar borkommunikáció koordinálása. „Ezen belül ki kell dolgoznom a 2023–2026-os időszakra szóló nemzeti bormarketing stratégiát, felügyelni az ehhez szükséges kutatásokat, koordinálni a bormarketing-tevékenységeket, irányítani a stratégia keretében megvalósuló programokat, illetve részt venni az ezzel kapcsolatos kormányzati döntések előkészítésében
BővebbenMunkám során mindig a hit, az alázat és a szakmaiság értékhármasa mentén végeztem feladataimat, hoztam döntéseimet és éltem meg a mindennapokat. Ezeket az értékeket kaptuk testvéremmel Istvánnal nagyszüleinktől, szüleinktől, akik szintén szőlővel, borral foglalkoztak, így mi ebbe az életbe, ebbe a munkába születtünk bele. Mindkettőnknek volt az életében millió más lehetősége, de mi mégis ezt
BővebbenA pezsgő az exkluzivitás és a tökéletesség szimbóluma, baráti összejövetelek, neves alkalmak, ünnepek megkoronázója. De miből is készül ez a varázslatos nedű, a pezsgő? Valójában a borok második érlelésével nyerik, mely érlelési folyamat közvetlenül a palackban megy végbe. A pezsgőkedvelők számára a Dunavox megalkotta a legkiválóbb nedű tárolására is alkalmas exkluzív borhűtőket. A borhűtőkben a
Bővebben