Borkoktél_receptfüzet_2024

Bővebben

Wine and Spirits Management_brossure (4)

Bővebben

A finn piacról őszintén Heidi Mäkinen MW tippjei Egy friss interjúban a finn Master of Wine, sommelier és drámatudós kendőzetlenül beszél arról, hogy miért nincs kolbászból a finn borpiac. Ahogy azt a Meininger Wine Business főszerkesztője, Robert Joseph kérdéseire elmondta, a finnek elsősorban sört isznak, kevesebbet költenek, mint a norvégok, kevesebben vannak, mint a svédek,

Bővebben

A Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Szervezet (OIV) századik születésnapja alkalmából 2024-et a szőlő és a bor nemzetközi évének nyilvánította. A jeles évforduló keretében különböző kezdeményezések és tevékenységek valósulnak meg a szervezet történelmi múltjának megünneplésére. Ezért az OIV elindítja a „szőlő- és borvárosok nemzetközi hálózatát”, hogy elismerje a szőlőtermesztésben élen járó városok felbecsülhetetlen hozzájárulását, amelyet a

Bővebben

Kvaszinger László állandóan mozgásban van, nem könnyű leültetni egy kis beszélgetésre. Amikor először hívom telefonon, akkor éppen Amerikából jelentkezik, amikor megérkezek a szegilongi központba, egy üzletlánc teherutója gördül be áruért. Értékesítésorientált, ezt tartja a legfontosabbnak a vállalkozásában. A Kvaszinger család az 1800-as években telepedett le Tokaj-Hegyalján, az első négy hektár szőlőültetvényt 1929-ben vásárolta meg a

Bővebben

Az Országos Borverseny magán viseli a szőlész-borász önkormányzat szerkezetét: a települési és borvidéki borversenyek nem csak az OBV-re nevezett tételek előzetes minősítésében játszanak meghatározó szerepet. Egyedülálló bírálati rendszerünk valamennyi állomása egyúttal a termelői közösség szakmai fórumaként is szolgál. Az Országos Borversenyt körülölelő figyelmet könnyen tulajdoníthatnánk a háromszintű kiválasztási rendszerből adódó egyediségének. Az OBV 69 éves

Bővebben

A Pannónia Női Borrend május 23–28. között látta vendégül a párizsi székhelyű, 36 ország 72 borrendjét magába foglaló Nemzetközi Borrendi Szövetség (FICB) tagjait. Az esemény kiemelt célja a magyar borok népszerűsítése, valamint hazánk kultúrájának, gasztronómiájának bemutatása volt. Az alapításának húszéves évfordulóját ünneplő Pannónia Női Borrend 2010-ben már nagy sikerrel rendezett meg egy FICB nagykongresszust Budapesten,

Bővebben

Sok emberben él egy sztereotípia az informatikusokról – ezt megcáfolni látom, Papp Gábor személyében, aki a legutóbbi, 43. Országos Borverseny bírálói programjával nagyban segítette a gördülékeny munkavégzést. Ha sokan nem is vették észre, ez benne a természetes. Programozóként dolgozik már több mint tizenöt éve, de életében a bor is fontos szerepet játszik. Mint meséli, régóta

Bővebben

Felharsant az Országház Vadásztermében a Magyar Bor Akadémia szignálja, Bock József borász tiszteletére. A villányi szakembert a 2017-ben alapított Életműdíj átadásán családtagjai, az MBA tagjai, barátai köszöntötték. Hazánk történelme, adottságai, borkultúrája, termékkülönlegességei és kitűnő szakemberei erős alapot teremtenek. Ehhez azonban nagy egyéniségek, karakterek kellenek, akik formálják, törik az utat és felvállalják az ezzel járó nehézségeket.Bock

Bővebben

A 2023. július 1-jével indult új hulladékgazdálkodási rendszer és a hozzá kapcsolódó adminisztrációs, regisztrációs, számlázási és fizetési kritériumok, határidők, partnerek rendszere valóságos útvesztőnek tűnik az egyszeri italgyártó számára. Ha ez az italgyártó ráadásul borász, hát ember legyen a talpán, ha kiigazodik a tennivalókon és azok irányain. Közhely, de tényleg minden rosszban van valami jó. Ha

Bővebben